Салат із пекінської капусти приготування
Фото рецепт смачного салату з пекінської капусти, копченої курки, сухариків і сиру пармезан. Копчене куряче м’ясо звільняється від шкіри, нарізається кубиками, пекінська капуста — дрібно шаткується. Все відправляється в глибокий тазик і перемішується. Заправляється цей салат соусом, приготованим із майонезу, часнику, паприки і чорного перцю. Під час подавання додають сухарики та натертий сир пармезан.
Інгредієнти
- Копчена куряча грудка — 1шт.;
- Пекінська капуста — середній качан;
- Сухарики з білого хліба (типу «Компашек»);
- Сир пармезан — 150 г.;
- Часник — 3 зубчики;
- Майонез — 150 г.;
- Паприка і мелений перець;
У кожного кухаря є в запасі рецепт салату, який готується просто, швидко, і підготовки багато не вимагає. У мене такий рецепт є, і я хочу ним із вами сьогодні поділитися. Отже, представляю свою версію салату з пекінської капусти, курки та сухариків. Сухарики я використовував покупні, але можна насушити їх самостійно, наприклад, наприклад, як тут. В якості сиру — ідеальним звісно варіантом буде пармезан, але його можливо замінити будь-яким твердим сиром. Із цим розібралися, приступимо?
Для початку почистимо курячу грудку від шкіри, і виріжемо всі кістки. Насправді, замість грудки можна використовувати в рецепті будь-яку частину курки, але грудка легше нарізається кубиками..
Для тих, хто цінує автентичність у кулінарії, цей рецепт стане справжньою знахідкою: https://babulkin.top/klasichnij-harcho-zi-svinini.html. Цікавий факт: у різних регіонах Грузії харчо готують по-різному — десь додають більше часнику, десь роблять акцент на гостроті, а в деяких місцях навіть додають горіхи. Однак класичний варіант зі свининою залишається найпопулярнішим і вважається еталоном цієї страви.
Наріжемо куряче м’ясо кубиками, як показано на цій фотографії,
Перемістимо копчену курятину в глибокий тазик,
Дрібно нашаткуємо качан пекінської капусти, попередньо зрізавши саму основу,
Зробимо заправку для нашого салату. Видавимо в майонез три зубчики часнику, додамо паприку і перець, все добре розмішаємо,
Заправимо салат отриманою заправкою,
Гарненько перемішаємо вміст салатника, дамо салату хвилин 10 настоятися, і можна розпочинати формування підсумкової страви!
Викладемо порцію салату з пекінської капусти на плоске блюдо, додамо сухарики, поперчимо за смаком,
Посиплемо натертим пармезаном,
Наш салат із пекінської капусти, копченої курки та сухариків готовий, і його можна відразу ж подавати до столу! Приємного всім апетиту!