Крем суп зі шпинату з вершками

Шпинат славиться корисними властивостями і наявністю великої кількості заліза в складі, тому його рекомендують для харчування дітей і вагітних. Правильно приготований суп пюре зі шпинатом припаде до смаку не тільки їм, а й усім іншим членам сім’ї.

Торт медовий рецепт у домашніх умовах

Для початку, розповім Вам невелику історію.

«Медовик» — смачний десерт, що складається з безлічі шарів, просочених кремом. Існує легенда про його появу. Єлизавета, дружина Імператора Олександра I взагалі не їла мед. Службовці кухні про це знали і до складу страв його не додавали.

Суп із яєчною локшиною та куркою

Курячий суп із локшиною — це дуже корисна та легкозасвоювана страва, яка, до того ж, може бути ще й дуже смачною, якщо її правильно приготувати. Бульйон має бути прозорим, а інгредієнти супу — в міру звареними. А якщо додати в курячий суп яєчну локшину, то він вийде дуже насиченим і ситним. Насправді, зварити смачний курячий супчик із яєчною локшиною зовсім нескладно, головне — знати рецепт і мати бажання зробити це смачно.

Соус до м’яса в домашніх умовах

Соуси є одним із найважливіших компонентів у багатьох стравах, наприклад, у салатах, піці або пасті. Чи то ніжний вершковий соус, чи то пікантний томатний соус — соуси люблять практично всі. А соуси до м’яса — тим паче. М’ясні страви не прийнято подавати «сухими» — серед кухарів це вважається поганим тоном. Різноманітні підливи та соуси до м’яса покликані надавати нові відтінки смаку звичним стравам.

Торт кучерявий хлопець рецепт із фото

Торт «Хлопець Кучерявий» зі згущеним молоком це смачний шоколадний десерт зі сметанним кремом, що готується за принципом гірки. Робити його неймовірно просто, а смак виходить чудовим, що дає змогу балувати цим десертом себе і своїх домочадців часто і без особливих витрат.

Торт графські руїни класичний рецепт із фото покроково

Чесно кажучи, багато чого від цього рецепта я не очікував. Але торт «Графські руїни» виявився напрочуд дуже-дуже смачним! Коржі пористі, пишні, відмінно просочуються сметанним кремом. Торт виходить не мокрим, а соковитим, як із просоченням. Ну і звісно підкуповує доступністю та простотою приготування. Тож друзі, торт «Графські руїни» класичний рецепт із фото крок за кроком ідеально підходить для тих, хто тільки освоює ази випічки. Якщо ваш кулінарний досвід зовсім невеликий, сміливо беріться за цей рецепт — я впевнений, все у вас вийде якнайкраще!

Суп фо бо рецепт у домашніх умовах

У в’єтнамській кухні існує кілька різновидів супів Фо. Фо бо — з яловичиною, Фо га — з куркою і Фо ка — з рибою. Сьогодні ми готуватимемо класичний в’єтнамський суп Фо Бо, який полюбляють усі європейці — з добре провареною яловичиною. Класичний північний рецепт у домашніх умовах із фото в’єтнамського супу Фо готується з рисової локшини або вермішелі, з додаванням великої кількості зелені та зеленої цибулі, подається з лаймом. Також зверніть увагу і на цей класичний рецепт харчо з яловичини.

Щи добові з квашеної капусти старовинний рецепт

Ось я завжди знала, що є така назва, як «добові щі», але ніколи не розуміла, звідки вона взялася і що означає. Здогадок завжди було багато: від того, що їх готують цілу добу до того, що це норма раціону на одну людину. Оскільки у нас у сім’ї цю страву ніколи не готували, то й розгадувала я цю загадку самостійно. Хоча, як потім виявилося, моя мама знала, як готуються щі добові з квашеної капусти, старовинний рецепт приготування яких їй дістався ще від своєї мами, просто вона не любила його кислий смак, тому й не готувала. Ось так, мені довелося познайомитися зі щами вже, будучи дорослою панянкою. Одного разу в гостях у друзів нам подали на обід вельми дивну як на мене першу страву. Я довго не могла зрозуміти це суп чи тушкована капуста. Хоча смак мені сподобався, і я попросила рецепт. Господиня будинку тоді пояснила, що щі готують з вечора і виносять на холод, щоб заморозити, а тільки після цього наступного дня вносять у будинок і розігрівають до столу. Саме тому вони й називаються добовими, що смачнішими стають тільки через добу! Не можу сказати, що ця страва прижилася в мене вдома, але час від часу я її готую. Так би мовити, для різноманітності, тим більше, якщо в холодильнику стоїть баночка домашньої кислої капусти, то просто неможливо не приготувати такий супчик. Що цікаво, готувати його можна як на бульйоні, так і просто на воді. У такому разі це буде ідеальна страва для посту. Я ж більше готую його на курячому або м’ясному бульйоні, і обов’язково в тарілку готових щей кладу сметану і багато дрібнорубаної зелені. Виходить дуже смачно, апетитно і красиво.

Шакшука — яєчня з помідорами

Шакшука

Кухар: Карина Кумикова Шакшука — з цим словом я познайомилася зовсім недавно. Чому я кажу слово, а не страву? Та просто тому, що з раннього дитинства яєчня з помідорами — одна з моїх улюблених страв із категорії «нашвидкуруч». Але тільки зараз дізналася, що яйця, обсмажені з помідорами, у багатьох країнах світу називають певним словом, а саме, шакшукою. Але в чому особливість, точніше кажучи, чим відрізняється шакшука від звичайної яєчні з помідорами? Думаю, головною відмінністю є додавання до страви спецій. Але, давайте, почнемо по порядку.

Чебуреки рецепт із фото покроковий хрусткі

Чебуреки кримські татари з гордістю називають своєю національною стравою: че — пиріжок, борек — м’ясо. Саме в татарських кулінарів ці тонкі коржі з начинкою виходять найсмачнішими — із засмаженою у фритюрі хрусткою скоринкою та ароматним, соковитим наповнювачем із цибулі та м’ясного фаршу.