Skip to content

Menu

Архивы

  • Апрель 2025
  • Март 2025
  • Февраль 2025
  • Январь 2025
  • Декабрь 2024
  • Ноябрь 2024
  • Май 2024

Calendar

Апрель 2025
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930  
« Мар    

Рубрики

  • Дім і побут
  • Здоров'я
  • Кулінарні рецепти
  • Мода і стиль
  • Рецепти
  • Різне
  • Харчування

Copyright Київські розваги 2025 | Theme by ThemeinProgress | Proudly powered by WordPress

Київські розваги
Written by admin on 30.04.2025

Крем суп зі шпинату з вершками

Кулінарні рецепти Article

Крем суп зі шпинату з вершками всі інгредієнти, особливо зелень

Шпинат славиться корисними властивостями і наявністю великої кількості заліза в складі, тому його рекомендують для харчування дітей і вагітних. Правильно приготований суп пюре зі шпинатом припаде до смаку не тільки їм, а й усім іншим членам сім’ї.

Читать далееЖуравлина в цукровій пудрі приготування в домашніх умовах

Існує багато варіантів і рецептів приготування супу пюре зі шпинатом, ось один із них:

  • Шпинат — свіжий або заморожений (1-2 великих пучки або 150-200 г).
  • 2 великі картоплини.
  • 1 цибулина (біла).
  • 0,5 л води.
  • 1 л молока або вершків (на молоці суп менш калорійний).
  • Рослинна олія для обсмажування цибулі.
  • Приправи (сіль і перець, за бажанням).
  • Житні сухарики.
Читать далееІндичка з овочами в казані, тушкована із зеленим горошком

Склад крем супу зі шпинатом дуже простий і доступний. Якщо для приготування його використовується зняте або нежирне молоко, суп виходить низькокалорійним і цілком підходить для дієтичного харчування або бажаючим схуднути. Додавання вершків робить його поживним, що й пояснює його популярність у дитячому меню.

Цей суп — найкращий спосіб нагодувати дитину зеленню, яка не подобається малюкам в іншому вигляді. Цей же суп пюре зі шпинатом і вершками має м’який ніжний смак і приємну консистенцію, Малюки не здогадуються, що до складу супу-пюре входить неулюблений ними шпинат, і з задоволенням його їдять, а додавання житніх сухариків додає йому приємної кислинки і додає текстури.

Шпинат — смачно і корисно

Читать далееТірамісу в домашніх умовах рецепт із фото

Шпинат — зелений листовий овоч — дуже популярний у країнах Середземномор’я та в англійській кухні, де його подають у різних видах, починаючи від салатів, до супів і різноманітних гарнірів. У нас шпинат використовується не надто часто, здебільшого як добавка до зеленого борщу та в салатах, а даремно — ця зелень дуже корисна для організму, особливо в зимовий час, коли відчувається гостра нестача вітамінів і мінеральних речовин.

Шпинат прекрасно переносить глибоке заморожування, зберігаючи всі свої поживні та корисні властивості, що робить його незамінним продуктом харчування дорослих і дітей особливо в холодну пору року, коли вітамінів недостатньо, а свіжі овочі або недоступні, або не надто якісні.

Покрокове приготування страви

Читать далееСалат заманіха з помідорів і перцю - зимова закуска зі списку маст-хев

Перед приготуванням супу пюре зі шпинатом необхідно ретельно підготувати всі інгредієнти, особливо зелень. Шпинат часто буває забруднений піском, тому його спочатку замочують у холодній воді, а потім ретельно промивають листочок за листочком. Грубі та розмочалені черешки обрізають, свіжозаморожений шпинат кладуть у страву, не розморожуючи, інакше він стане водянистим і несмачним.

  • Цибулю та картоплю миють і очищають від шкірки.
  • Нарізану цибулю обсмажують до прозорості на маленькому вогні в невеликій кількості рослинної олії. Для дитячого харчування бажано використовувати якісну оливкову олію. Не пересмажуйте цибулю — вона не повинна зарум’янитися, а тільки стати м’якою і податливою, щоб її потім було легко подрібнити в міксері з іншими інгредієнтами.
  • У каструлю з цибулею додається нарізана картопля і заливається водою. Тушкується до м’якості на маленькому вогні в закритій каструлі. Зазвичай цей процес не займає більше 10-15 хвилин, що дуже цінно для приготування дитячої їжі вічно зайнятою мамою.
  • У практично готову картоплю кладуть шпинат. Занадто довго варити не треба — страва втратить смак і аромат, свіжий шпинат вариться практично миттєво, для морозива достатньо 5-10 хвилин. Зелень має просто стати м’якою, цього достатньо, оскільки шпинат, який тривалий час варився, втрачає не тільки зовнішній вигляд, а й усі свої корисні властивості. Такий суп не буде корисний ні малюкам, ні дорослим.
  • Готовий і трохи охолоджений суп пюре зі шпинатом збивають блендером до однорідного стану прямо в тому посуді, де він готувався, або перекладають у міксер.
  • Молоко або вершки нагрівають до кипіння і додають тонкою цівкою в овочеву суміш, постійно перемішуючи. Якщо суп пюре зі шпинатом вийшов неоднорідним, його можна ще раз збити міксером. Суп на молоці менш калорійний, а з вершками підходить для харчування дітей і дорослих, ослаблених після хвороб, які потребують додаткових калорій.
  • Готовий продукт підсолюють і за бажання перчать. Для годування найменших дітей перець не додають, а сіль використовується в мінімальних кількостях.

Крем суп зі шпинату з вершками як шпинат, що довго варився

Читать далееПиріжки із сайрою та капустою в духовці

Сухарики розкладають у розлитий по тарілках суп. Можна використовувати готові житні сухарі, але для дитячого або дієтичного харчування їх краще приготувати самостійно, нарізавши та підсушивши чорний хліб у духовці.

Суп пюре зі шпинатом чудово гармонує з сиром, копченою ковбасою, шинкою та французькими грінками, а малечі після нього можна дати десерт із печених яблук і смачний свіжий сік. Харчуйтеся правильно, смачно та різноманітно і будьте здорові!

Читать далееЯк приготувати бефстроганов із яловичини зі сметаною

Джерело: https://fasterdel.icu/.

Related Posts:

  • Тісто на молоці для пиріжків
  • Тісто на молоці для пиріжків
  • Класичне харчо зі свинини
  • Торт медовий рецепт у домашніх умовах
  • Як приготувати кролика
  • Пиріг із капустою

Архивы

  • Апрель 2025
  • Март 2025
  • Февраль 2025
  • Январь 2025
  • Декабрь 2024
  • Ноябрь 2024
  • Май 2024

Calendar

Апрель 2025
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930  
« Мар    

Рубрики

  • Дім і побут
  • Здоров'я
  • Кулінарні рецепти
  • Мода і стиль
  • Рецепти
  • Різне
  • Харчування

Copyright Київські розваги 2025