Written by admin on 04.11.2024

Індичка з овочами в казані, тушкована із зеленим горошком

Печеня з індички із зеленим горошком — приголомшливо смачна і незвичайна страва, вона прекрасно підійде на обід або вечерю для всієї родини.

Інгредієнти

Нам знадобиться:

1. М'ясо індички будь-яка частина-600гр
2. Картопля-6-7шт
3. Цибуля-1шт
4. Морква-1шт
5. Часник-2 зубчики
6. Помідори-2-5шт (від розміру)
7. Зелений горошок консервований-0,5 банки
8. Петрушка-0,5 пучка
9. Спеції за смаком (у мене хмелі-сунелі та універсальна)
10. Сіль за смаком
11. Чорний мелений перець за смаком
12. Рослинна олія-3ст.л.

 

Як приготувати індичку, тушковану з овочами

1. М'ясо обробляємо на порційні шматочки та обсмажуємо на рослинній олії.
2. Подрібнюємо цибулю, моркву, помідори та часник.
3. Чистимо та нарізаємо картоплю на чотири частини.
4. Коли з м'яса почне википати рідина, викладаємо до нього нарізані овочі, все окрім картоплі, і тушкуємо на невеликому вогні 15 хвилин.
5. Далі додаємо в казан спеції.
6. Гріємо чайник нам знадобиться окріп.
7. Наступним кроком викладаємо картоплю і заливаємо печеню окропом настільки, щоб покрити поверхню картоплі наполовину і додаємо сіль.
8. Тушкуємо ще 15 хвилин, потім додаємо дрібно нарізану зелень і зелений горошок.
9. Даємо 10 хвилин потомитися і вимикаємо плиту.

Смачна, ніжна з приємним післясмаком печеня з індички із зеленим горошком готова.

Смачного вам і вашим домочадцям!